Î ÐÅÑÒÎÐÀÍÅ
Rose Bar. Íîâûé ôîðìàò
Ìîðå ðÿäîì
Î ÐÅÑÒÎÐÀÍÅ
ROSE BAR — ÏßÒÛÉ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÛÉ ÏÐÎÅÊÒ CROCUS GROUP, ÐÀÑÏÀÕÍÓÂØÈÉ ÑÂÎÈ ÄÂÅÐÈ Â ÍÀ×ÀËÅ ËÅÒÀ 2013 ÍÀ ÊÐÛØÅ ÑÒÀÐÈÍÍÎÃÎ ÄÎÕÎÄÍÎÃÎ ÄÎÌÀ ÍÀ ÏÅÐÅÑÅ×ÅÍÈÈ ÁÎËÜØÎÉ ÄÌÈÒÐÎÂÊÈ È ÑÒÎËÅØÍÈÊÎÂÀ ÏÅÐÅÓËÊÀ
Î ÐÅÑÒÎÐÀÍÅ
ROSE BAR — ÏßÒÛÉ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÛÉ ÏÐÎÅÊÒ CROCUS GROUP, ÐÀÑÏÀÕÍÓÂØÈÉ ÑÂÎÈ ÄÂÅÐÈ Â ÍÀ×ÀËÅ ËÅÒÀ 2013 ÍÀ ÊÐÛØÅ ÑÒÀÐÈÍÍÎÃÎ ÄÎÕÎÄÍÎÃÎ ÄÎÌÀ ÍÀ ÏÅÐÅÑÅ×ÅÍÈÈ ÁÎËÜØÎÉ ÄÌÈÒÐÎÂÊÈ È ÑÒÎËÅØÍÈÊÎÂÀ ÏÅÐÅÓËÊÀ
Î ÐÅÑÒÎÐÀÍÅ
ROSE BAR — ÏßÒÛÉ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÛÉ ÏÐÎÅÊÒ CROCUS GROUP, ÐÀÑÏÀÕÍÓÂØÈÉ ÑÂÎÈ ÄÂÅÐÈ Â ÍÀ×ÀËÅ ËÅÒÀ 2013 ÍÀ ÊÐÛØÅ ÑÒÀÐÈÍÍÎÃÎ ÄÎÕÎÄÍÎÃÎ ÄÎÌÀ ÍÀ ÏÅÐÅÑÅ×ÅÍÈÈ ÁÎËÜØÎÉ ÄÌÈÒÐÎÂÊÈ È ÑÒÎËÅØÍÈÊÎÂÀ ÏÅÐÅÓËÊÀ
Î ÐÅÑÒÎÐÀÍÅ
ROSE BAR — ÏßÒÛÉ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÛÉ ÏÐÎÅÊÒ CROCUS GROUP, ÐÀÑÏÀÕÍÓÂØÈÉ ÑÂÎÈ ÄÂÅÐÈ Â ÍÀ×ÀËÅ ËÅÒÀ 2013 ÍÀ ÊÐÛØÅ ÑÒÀÐÈÍÍÎÃÎ ÄÎÕÎÄÍÎÃÎ ÄÎÌÀ ÍÀ ÏÅÐÅÑÅ×ÅÍÈÈ ÁÎËÜØÎÉ ÄÌÈÒÐÎÂÊÈ È ÑÒÎËÅØÍÈÊÎÂÀ ÏÅÐÅÓËÊÀ
Î ÐÅÑÒÎÐÀÍÅ
ROSE BAR — ÏßÒÛÉ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÛÉ ÏÐÎÅÊÒ CROCUS GROUP, ÐÀÑÏÀÕÍÓÂØÈÉ ÑÂÎÈ ÄÂÅÐÈ Â ÍÀ×ÀËÅ ËÅÒÀ 2013 ÍÀ ÊÐÛØÅ ÑÒÀÐÈÍÍÎÃÎ ÄÎÕÎÄÍÎÃÎ ÄÎÌÀ ÍÀ ÏÅÐÅÑÅ×ÅÍÈÈ ÁÎËÜØÎÉ ÄÌÈÒÐÎÂÊÈ È ÑÒÎËÅØÍÈÊÎÂÀ ÏÅÐÅÓËÊÀ
Ñîâñåì íåäàâíî â Rose Bar ïðîâåëè íàñòîÿùóþ ãàñòðîíîìè÷åñêóþ ðåâîëþöèþ – â ìåíþ ïîÿâèëñÿ öåëûé ðàçäåë ñ ãîâîðÿùèì íàçâàíèåì «Ìîðå»!
Êàæäûå ïÿòíèöó è ñóááîòó, ïî òðàäèöèè, íà êðûøå Rose Bar ïðîõîäÿò øóìíûå dj-âå÷åðèíêè äî ðàññâåòà.
ÁËÞÄÀ ÎÒ ØÅÔ-ÏÎÂÀÐÀ
Êèðèëë Áåðãåð
áðåíä-øåô ðåñòîðàíà õîëäèíãà Crocus Group – Rose Bar.
Çàðåêîìåíäîâàâøèé ñåáÿ íîâàòîð è ýêñïåðèìåíòàòîð â îáëàñòè âêóñà øåô Êèðèëë Áåðãåð â ïðîôåññèè ñ 16 ëåò.  2008 ã. íà÷èíàë íà êóõíå ðåñòîðàíà Vogue Cafå â êà÷åñòâå ñó-øåôà Þðèÿ Ðîæêîâà, à ïîñëå ðàáîòàë â Mr. Lee ïîä ðóêîâîäñòâîì èçâåñòíîãî àâñòðàëèéöà Äæîíàòîíà Êåðòèñà. Êèðèëë Áåðãåð âîçãëàâèë êóõíþ Rose Bar – ñåãîäíÿ çäåñü îí ïðåäëàãàåò áëþäà ðàçíûõ ñòðàí ìèðà â ñòèëå simple, à ëåòîì 2014 ã. – êóõíþ èòàëüÿíñêîãî Forte Bello. Îáà ðåñòîðàíà ïðèíàäëåæàò õîäèíãó Crocus Group. Òðè ãëàâíûõ ïðàâèëà, êîòîðûõ ïðèäåðæèâàåòñÿ øåô, – ñåçîííîñòü ïðîäóêòîâ, õîðîøåå íàñòðîåíèå è æåëàíèå óäèâëÿòü. Ñ 2010 ã. ÿâëÿåòñÿ ÷ëåíîì Ôåäåðàöèè ïðîôåññèîíàëüíûõ ïîâàðîâ è êîíäèòåðîâ Ðîññèè.
ÃÀËÅÐÅß + ÂÈÄÅÎ
Èíòåðüåð
|
ÑÎÁÛÒÈß
ÁÀÍÊÅÒÍÀß ÑËÓÆÁÀ
ÂÛÑÎÊÈÉ ÓÐÎÂÅÍÜ ÑÅÐÂÈÑÀ. ÈÍÄÈÂÈÄÓÀËÜÍÛÉ ÏÎÄÕÎÄ Ê ÊÀÆÄÎÌÓ ÌÅÐÎÏÐÈßÒÈÞ
ROSE BAR, «ÏÐÈØÂÀÐÒÎÂÀÍÍÛÉ» ÏÐßÌÎ ÍÀÄ ÐÅÑÒÎÐÀÍÎÌ NOBU, ÏÐÎ ÊÐÀÑÈÂÓÞ ÆÈÇÍÜ. ÈÍÒÅÐÜÅÐ ÍÀÏÎÌÈÍÀÅÒ ÏÀËÓÁÓ ÐÎÑÊÎØÍÎÉ ßÕÒÛ: ÒÈÊÎÂÛÉ ÏÎË, ÏËÅÒÅÍÀß ÌÅÁÅËÜ ÈÇ ÐÎÒÀÍÃÀ, ÖÂÅÒÛ, ÑÂÅÒËÛÅ ÊÎËÎÍÍÛ...
ÑÊÂÎÇÜ ÑÒÅÊËÀ ÈËËÞÌÈÍÀÒÎÐΠÌÎÆÍÎ ÓÂÈÄÅÒÜ, ÊÀÊ ÇÀ «ÁÎÐÒÎÌ» ÈÃÐÀÅÒ «ÌÎÐÅ», À ÈÇ ÎÊÎÍ – ÑÓØÓ, ÏÅØÅÕÎÄÍÛÅ ÓËÎ×ÊÈ ÈÑÒÎÐÈ×ÅÑÊÎÃÎ ÖÅÍÒÐÀ ÑÒÎËÈÖÛ. Ñ ÏÅÐÂÛÌÈ ÒÅÏËÛÌÈ ËÓ×ÀÌÈ ÑÎËÍÖÀ ÎÒÊÐÛÂÀÞÒ ÑÒÅÊËßÍÍÓÞ ÊÐÛØÓ, ..
2 ÇÀËÀ ÂÌÅÙÀÞÒ:
- Áàíêåòíûé çàë 150 ÷åëîâåê
- Îñíîâíîé çàë 150 ÷åëîâåê
ÊÎÍÒÀÊÒÛ
ÌÎÑÊÂÀ, ÁÎËÜØÀß ÄÌÈÒÐÎÂÊÀ, 20/1
ÌÅÒÐÎ: «×ÅÕÎÂÑÊÀß», «ÒÅÀÒÐÀËÜÍÀß», «ÊÓÇÍÅÖÊÈÉ ÌÎÑÒ», «ÎÕÎÒÍÛÉ ÐßÄ».
+7 (926) 099-03-99
ÂÑ-ÑÐ - Ñ 12:00 ÄÎ 00:00; ×Ò-ÑÁ - Ñ 12:00 - 06:00