Кирилл Бергер

бренд-шеф ресторана холдинга Crocus Group – Rose Bar.

Зарекомендовавший себя новатор и экспериментатор в области вкуса шеф Кирилл Бергер в профессии с 16 лет. В 2008 г. начинал на кухне ресторана Vogue Cafе в качестве су-шефа Юрия Рожкова, а после работал в Mr. Lee под руководством известного австралийца Джонатона Кертиса. Кирилл Бергер возглавил кухню Rose Bar – сегодня здесь он предлагает блюда разных стран мира в стиле simple, а летом 2014 г. – кухню итальянского Forte Bello. Оба ресторана принадлежат ходингу Crocus Group. Три главных правила, которых придерживается шеф, – сезонность продуктов, хорошее настроение и желание удивлять. С 2010 г. является членом Федерации профессиональных поваров и кондитеров России.